Ванны моечные с рабочей поверхностью

Моечные ванны с рабочей поверхностью представляют собой комбинированное нейтральное оборудование, которое объединяет функции мойки и разделочного стола. Такая конструкция оптимизирует использование площади на производственной кухне и создает удобное рабочее место для выполнения последовательных операций — от мытья продуктов до их разделки и обработки.

Компания «Мебель Фронт» производит ванны моечные с рабочей поверхностью из качественных марок нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304. Эти материалы обеспечивают высокую коррозионную стойкость, гигиеничность и долговечность оборудования. Нержавеющая сталь не впитывает запахи, легко очищается от загрязнений и сохраняет эстетичный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации.

Конструктивные особенности моечных ванн со столом

Ванна моечная с рабочей поверхностью состоит из цельнотянутой или сварной чаши и столешницы, размещенной с правой или левой стороны от емкости. Цельнотянутые конструкции отличаются отсутствием сварных швов, что исключает протечки и упрощает санитарную обработку. Сварные модели позволяют реализовать нестандартные габариты и конфигурации под специфические требования заказчика.

Каркас изделий изготавливается из профильной трубы или уголка AISI 430, что обеспечивает высокую несущую способность при значительных нагрузках. Регулируемые ножки компенсируют неровности пола до 15 мм и позволяют точно выставить оборудование по уровню. Некоторые модели дополнительно оснащаются полками для размещения инвентаря, моющих средств или чистой посуды.

Столешница имеет стандартную толщину 0,8 мм и может укрепляться листом ЛДСП для повышения жесткости конструкции. Пристенные модели комплектуются бортом высотой 35-40 мм, который предотвращает попадание воды на стену и пол. Островные варианты без борта используются при размещении оборудования в центре помещения.

Применение на предприятиях общепита

Моечные ванны с рабочей поверхностью востребованы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств и заготовительных цехов. Они используются для мытья овощей, фруктов, мяса, рыбы, а также для обработки посуды и кухонного инвентаря. Рабочая поверхность служит для временного размещения вымытых продуктов, их нарезки, разделки или подготовки к дальнейшей термической обработке.

Односекционные ванны со столом подходят для небольших заведений общепита узкой специализации, где обрабатываются продукты одного типа. Двухсекционные модели позволяют организовать раздельную мойку — например, в одной чаше размораживать полуфабрикаты, а в другой промывать их после обработки. Такое разделение процессов соответствует требованиям санитарных норм и повышает производительность труда.

Размещение моечной ванны с рабочей поверхностью в составе технологической линии позволяет создать непрерывный цикл обработки продуктов. Оборудование может устанавливаться как отдельно, так и в комплексе с производственными столами, стеллажами и шкафами для хранения. При планировании кухни важно учитывать расположение коммуникаций — водопровода и канализации.

Преимущества нержавеющего оборудования

Нержавеющая сталь является оптимальным материалом для изготовления оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Она обладает естественной антибактериальной защитой, не вступает в химические реакции с моющими средствами и кислотами, содержащимися в продуктах. Гладкая поверхность не имеет пор, в которых могут скапливаться бактерии или остатки пищи.

Металлическая мебель выдерживает температурные перепады от отрицательных значений до +900°C, что позволяет размещать на рабочей поверхности горячую посуду без риска деформации или повреждения столешницы. Материал сохраняет стабильность геометрических размеров при длительной эксплуатации во влажной среде и при воздействии агрессивных моющих составов.

Срок службы оборудования из нержавеющей стали составляет не менее 10-15 лет при соблюдении правил эксплуатации. Материал не требует специального ухода — достаточно регулярной очистки с использованием обычных моющих средств. При необходимости поверхность легко полируется, восстанавливая первоначальный блеск.

Варианты исполнения и размерные ряды

В каталоге «Мебель Фронт» представлены моечные ванны с рабочей поверхностью в трех сериях: «Люкс», «Профи» и «Бизнес». Серия «Люкс» изготавливается с цельнотянутой чашей, что обеспечивает максимальную герметичность и гигиеничность. Модели серии «Профи» выполняются полностью из нержавеющей стали AISI 430, включая каркас. Серия «Бизнес» предлагает экономичный вариант с оцинкованным каркасом при сохранении нержавеющей рабочей поверхности и чаши.

Габаритные размеры оборудования варьируются по длине от 1000 до 1700 мм, по глубине от 500 до 700 мм. Стандартная высота составляет 860 мм, что соответствует эргономическим требованиям и обеспечивает комфортную работу персонала. Объем чаши подбирается в зависимости от интенсивности использования и специфики производства.

Расположение рабочей поверхности может быть правым или левым относительно моечной чаши. Выбор конфигурации определяется планировкой помещения и технологической последовательностью операций. При заказе необходимо учитывать направление рабочего потока и расположение другого оборудования в линии.

Соответствие санитарным требованиям

Ванны моечные с рабочей поверхностью производства «Мебель Фронт» соответствуют требованиям санитарно-эпидемиологической службы к оборудованию для предприятий общественного питания. Конструкция предусматривает отверстие для слива диаметром 54 мм под стандартный сифон или 92 мм под евросифон. Правильная организация отвода стоков предотвращает застой воды и образование неприятных запахов.

Отсутствие труднодоступных зон и острых углов облегчает проведение санитарной обработки оборудования. Разборная конструкция каркаса позволяет при необходимости получить доступ к нижней части столешницы для тщательной очистки. Гладкая поверхность нержавеющей стали не задерживает загрязнения и быстро очищается.

При установке оборудования необходимо обеспечить зазор не менее 90 мм от стены для размещения коммуникаций и проведения уборки. Регулируемые ножки приподнимают конструкцию над полом, что также упрощает санитарную обработку помещения. Соблюдение технологии монтажа и правил эксплуатации гарантирует соответствие производства санитарным нормам.

Комплектация и дополнительные опции

Базовая комплектация моечной ванны с рабочей поверхностью включает чашу, столешницу, каркас с регулируемыми ножками и сливное отверстие. Сифон приобретается отдельно и подбирается в зависимости от диаметра сливного отверстия. По желанию заказчика возможна установка дополнительной полки под столешницей для хранения моющих средств или инвентаря.

Сварной каркас обеспечивает повышенную жесткость конструкции и рекомендуется для установок с высокими нагрузками. Разборный каркас удобен при транспортировке и позволяет компактно упаковать оборудование для доставки. При необходимости частых перестановок возможна установка изделия на колеса с тормозными механизмами.

Изготовление моечных ванн по индивидуальным размерам позволяет максимально эффективно использовать доступную площадь и создать единую технологическую линию без зазоров. Производство «Мебель Фронт» принимает заказы на нестандартные габариты и конфигурации оборудования с учетом специфики конкретного предприятия.

Транспортировка и монтаж оборудования

Разборные модели поставляются в компактной упаковке, что снижает транспортные расходы и облегчает доставку на объект. Упаковка из картона и пленки защищает нержавеющую поверхность от царапин и повреждений при перевозке. Сварные конструкции доставляются в собранном виде, обернутые в защитную пленку.

Сборка разборных моделей не требует специальных навыков и выполняется с помощью стандартного инструмента за 20-30 минут. В комплект входит крепеж и подробная инструкция по монтажу. После установки необходимо отрегулировать ножки для компенсации неровностей пола и проверить устойчивость конструкции.

Подключение к водопроводу и канализации осуществляется через стандартные резьбовые соединения. Рекомендуется использовать гибкие подводки с запорной арматурой для удобства обслуживания. После монтажа следует проверить герметичность всех соединений и отсутствие протечек при максимальном заполнении чаши.

Практические рекомендации по эксплуатации

Для продления срока службы моечной ванны с рабочей поверхностью рекомендуется избегать использования абразивных чистящих средств и металлических щеток, которые могут оставить царапины на нержавеющей стали. Оптимально применять мягкие губки и неабразивные моющие составы, предназначенные для очистки металлических поверхностей.

После каждого использования следует удалять остатки пищи и влагу с рабочей поверхности, чтобы предотвратить образование разводов и потемнения. Периодическая обработка специальными полиролями для нержавеющей стали восстанавливает блеск и создает защитную пленку, отталкивающую загрязнения. Регулярный осмотр сварных швов и мест крепления позволяет своевременно выявить и устранить возможные дефекты.

При интенсивной эксплуатации рекомендуется проверять затяжку болтовых соединений каркаса, так как вибрации и нагрузки могут ослабить крепеж. Регулируемые ножки следует периодически очищать от загрязнений и проверять плавность регулировки. Соблюдение этих простых правил обеспечит безотказную работу оборудования на протяжении всего срока службы.

Организация заказа и доставки

Компания «Мебель Фронт» осуществляет производство и поставку ванн моечных с рабочей поверхностью по всей территории Московской области, включая Балашиху, Москву, Подольск, Мытищи, Химки и другие населенные пункты региона. Доставка выполняется собственным транспортом или с привлечением транспортных компаний в зависимости от объема и удаленности объекта.

Для оформления заказа достаточно связаться с менеджерами компании по телефону 8 (800) 333-42-08 или через форму обратной связи на сайте. Специалисты помогут подобрать оптимальную модель с учетом специфики производства, рассчитают стоимость и сроки изготовления. При необходимости возможен выезд замерщика на объект для точного определения габаритов и конфигурации оборудования.

На всю продукцию предоставляется гарантия производителя сроком 6 месяцев, полный срок службы оборудования составляет не менее 5 лет. Гибкая ценовая политика и возможность изготовления по индивидуальным размерам делают предложение «Мебель Фронт» выгодным решением для оснащения профессиональных кухонь любого масштаба.

• Ванны котломоечные
• Ванны моповые нержавеющие

Предлагаем по доступной цене купить ванны моечные с рабочей поверхностью в Балашихе. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.