Ванны моечные двухсекционные

Ванны моечные двухсекционные из нержавеющей стали представляют собой важный элемент производственного оборудования для предприятий общественного питания. Они обеспечивают соблюдение санитарно-гигиенических требований СанПиН при обработке продуктов и мойке инвентаря. Наличие двух независимых секций позволяет одновременно выполнять различные технологические операции: мытье и ополаскивание посуды, разморозку мяса и овощей, обработку кухонной утвари.

Компания «Мебель Фронт» производит качественные моечные ванны, адаптированные под специфику работы профессиональных кухонь в ресторанах, кафе, столовых, пищеблоках медицинских и образовательных учреждений. Оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 430, что гарантирует долговечность эксплуатации в условиях постоянного контакта с водой, моющими средствами и перепадами температур.

Конструктивные особенности двухсекционных моечных ванн

Двухсекционная мойка из нержавеющей стали состоит из опорного каркаса и двух независимых моечных емкостей. Каркас изготавливается из оцинкованной стали или нержавеющей профильной трубы, что обеспечивает необходимую жесткость и устойчивость конструкции при значительной массе наполненных водой секций. Регулируемые по высоте ножки позволяют компенсировать неровности пола и установить оборудование на нужном уровне для комфортной работы персонала.

Моечные отделения выполняются с подогнутыми кромками для предотвращения травм, а задние борта препятствуют попаданию воды на стены и пол. Глубина секций варьируется от 250 до 400 мм в зависимости от назначения ванны. Для стандартной мойки посуды достаточно глубины 300 мм, тогда как котломоечные модели требуют увеличенной глубины до 400 мм для размещения крупногабаритного инвентаря.

Нержавеющая сталь марок AISI 304 и AISI 430 обладает высокой коррозионной стойкостью благодаря содержанию хрома. Материал не взаимодействует с органическими кислотами, жирами, моющими средствами, не выделяет токсичных веществ и соответствует требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Гладкая поверхность нержавейки легко очищается и подходит для санитарной обработки дезинфицирующими составами.

Сварные и цельнотянутые моечные ванны

По технологии изготовления моечные двухсекционные ванны разделяются на сварные и цельнотянутые модели. Сварные ванны производятся путем соединения листовой нержавеющей стали методом аргонной сварки с последующей шлифовкой швов. Толщина стали в сварных конструкциях составляет от 0,8 до 1,5 мм, что обеспечивает повышенную прочность и износостойкость. Основное преимущество сварных моек заключается в возможности изготовления секций любых габаритных размеров и глубины, включая специализированные котломоечные ванны.

Цельнотянутые моечные отделения изготавливаются методом холодной штамповки из единого листа нержавеющей стали. Отсутствие сварных швов делает конструкцию полностью герметичной и упрощает гигиеническую обработку, так как исключаются труднодоступные места для скопления загрязнений. Скругленные углы цельнотянутых чаш облегчают процесс мойки и дезинфекции. Ограничением данной технологии является максимальная глубина секций до 300 мм, что связано с пластичностью металла при штамповке.

Выбор между сварной и цельнотянутой конструкцией зависит от специфики эксплуатации. Для мойки стандартной посуды и обработки продуктов оптимальны цельнотянутые модели с улучшенными гигиеническими характеристиками. Для работы с крупногабаритным инвентарем, котлами и гастроемкостями предпочтительны сварные ванны с увеличенной глубиной секций.

Области применения двухсекционного моечного оборудования

Ванны моечные двухсекционные являются обязательным элементом оснащения профессиональных кухонь согласно санитарным нормам для предприятий общественного питания. Наличие двух отдельных секций позволяет разделять технологические процессы и соблюдать требования раздельной обработки различных видов продукции. В одной секции можно мыть мясные продукты, в другой – овощи и зелень, что исключает перекрестное загрязнение.

В ресторанах и кафе двухсекционные мойки используются для организации процесса мытья посуды: предварительное замачивание и удаление остатков пищи в первой секции, ополаскивание чистой водой во второй. Такая схема повышает качество обработки столовых приборов и сокращает расход воющих средств. На пищеблоках больниц, школ, детских садов оборудование применяется для обработки кухонного инвентаря с соблюдением жестких санитарных стандартов.

Производственные цеха предприятий пищевой промышленности оснащаются моечными ваннами для технологической обработки сырья. Двухсекционная конструкция удобна для размораживания замороженных продуктов с последующей первичной обработкой. В заготовочных отделениях ванны используются для промывки овощей, зелени, грибов перед дальнейшей переработкой.

Технические параметры и комплектация

Габаритные размеры двухсекционных моечных ванн подбираются исходя из производственных потребностей и площади помещения. Стандартная ширина моделей составляет от 1000 до 1400 мм, глубина – от 530 до 700 мм, высота с учетом каркаса – 850-870 мм. Размер каждой моечной секции варьируется от 400×400 до 600×600 мм по внутренним габаритам. Для котломоечных ванн предлагаются увеличенные секции размером до 700×500 мм.

В базовую комплектацию входят регулируемые опоры для установки на неровных поверхностях, отверстия для монтажа смесителей с возможностью подвода горячей и холодной воды, сливные выпуски с решетками и механическими запорными клапанами диаметром 90 мм. Дополнительно ванны могут оснащаться нижними полками-настилами для размещения моющих средств, передними и боковыми экранами, фартуками для защиты стен от брызг.

Разборный каркас упрощает транспортировку и установку оборудования. Некоторые модели поставляются в полностью собранном виде для ускоренного ввода в эксплуатацию. При выборе важно учитывать материал каркаса: оцинкованная сталь обеспечивает оптимальное соотношение цены и долговечности, нержавеющий каркас предпочтителен для помещений с повышенной влажностью и агрессивными условиями эксплуатации.

Критерии выбора моечного оборудования

При выборе двухсекционной моечной ванны следует учитывать интенсивность эксплуатации и объем обрабатываемых продуктов или посуды. Для небольших кафе и баров достаточно компактных моделей с секциями 400×400 мм и стандартной глубиной 300 мм. Крупные рестораны и производственные комбинаты питания требуют ванн увеличенных размеров с секциями от 500×500 мм и возможностью мытья крупногабаритного инвентаря.

Толщина нержавеющей стали влияет на срок службы оборудования. Модели с толщиной стали 0,8 мм подходят для умеренной нагрузки, тогда как для интенсивной эксплуатации рекомендуются ванны с толщиной от 1 мм. Сварные конструкции с толщиной до 1,5 мм обладают максимальной прочностью и устойчивостью к механическим воздействиям.

Марка нержавеющей стали определяет коррозионную стойкость в конкретных условиях. AISI 304 с повышенным содержанием хрома и никеля оптимальна для участков обработки рыбы, морепродуктов, квашеных овощей и других продуктов с агрессивными средами. AISI 430 подходит для стандартных условий эксплуатации и позволяет снизить стоимость оборудования без ущерба для функциональности.

Наличие дополнительных опций расширяет функциональность моечных ванн. Пристенные модели с задним бортом экономят место в ограниченном пространстве. Ванны с рабочими поверхностями по бокам от моечных секций обеспечивают дополнительную зону для размещения инвентаря и продуктов. Модели с нижними полками позволяют эффективно использовать пространство под ванной для хранения моющих средств и расходных материалов.

Компания «Мебель Фронт» специализируется на производстве профессионального оборудования из нержавеющей стали для предприятий общественного питания и торговли. Собственные производственные мощности позволяют изготавливать двухсекционные моечные ванны как стандартных, так и индивидуальных размеров с учетом особенностей конкретных помещений. Использование качественных материалов и современного сварочного оборудования гарантирует долговечность продукции и соответствие санитарным нормам.

Все моечные ванны проходят контроль качества на этапах производства и комплектуются необходимой фурнитурой для быстрого монтажа. Разборная конструкция каркаса упрощает доставку в регионы и установку силами заказчика. При необходимости предоставляются консультации по выбору оптимальной модели с учетом специфики эксплуатации, планировки кухни и требований к производительности.

Ванны моечные двухсекционные от «Мебель Фронт» сочетают надежность конструкции, функциональность и доступную стоимость. Оборудование адаптировано под российские условия эксплуатации и отвечает требованиям санитарных норм для объектов пищевой промышленности. Широкий ассортимент типоразмеров и возможность изготовления нестандартных моделей позволяют подобрать решение для предприятий любого масштаба – от небольших кафе до крупных комбинатов питания.

• Ванны моечные трехсекционные
• Ванны моечные цельнотянутые

Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные двухсекционные в Балашихе. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08